Producten

Handig om mee te nemen op de fiets of de vespa
Potje tapas
Tapasspies
Charcuterie/kaas
Tapenade /crackers
Gegrild stokbrood
Stukje wrap
Meloen met ham
Zakje waltson chip
Servetje/plastic bestek

Salade met gerookte ham
1/2 stokbrood belegd met kaas of hesp en groentjes
Dessertje
Servetje/plastic bestek

Risonni met geitenkaas en appel
Klassiek pastasalade
Bruchetta vitello tonato
Salade pastrami, parmenzaan, pijnboompit
Gerookte ham, mozarella, rucola
1/3 stokbrood belegd met kaas of hesp en groentjes
Dessert
Servetje/plastic bestek

Bij aankoop vanaf 5 boxen 5 % directe korting

gebraden rundergehakt met groentjes, mexicaanse kruiden, avocado, 12 krokante tacoshells, mixed salade

bij aankoop vanaf 5 boxen 5 % directe korting

8 x foccaciobun met pulled porc / koolsalade/ saus

Bij aankoop vanaf 5 stuks 5 % directe korting

5 warme pasta's
Voldoende voor 6 personen
pasta met scampi
pasta met gegrilde groenten
Gegratineerde gehaktballetjes met pasta
Pasta pesto
Klassieke pasta bolognaise
toppings

4 lekkere rumsteaks van 250 gr
200 ml béarnais/200 ml pepersaus
verse frietjes boem patat
koude groentjes

CROQUE DE LUXE - STEAK TARTAAR
BRUCHETTA - SCAMPI
CREMEUX VAN RODE KOOL - TARTAAR VAN WITTE VIS
BOUILLABAISSE
PLAATFOCACCIA- BURRATA- ZESRIB - TOMAAT
COCOTTE MET LAMSRAGU EN RICOTTA
LIEFDESZONDE

Runderbouillon getrokken van runderbotten, ideaal om sauzen, stoofpotjes, enz mee te bereiden
kan ingevroren worden

300 gr gekruide rumsteak

grote stukken bot om bouillon van te maken

ongeveer een 800 gr

Spiering 2,5kg Kotelet 3,5 kg carregebraad 2 kg Varkenshaas +/- 600 gr Varkenslapjes 2kg stoofvlees 2 kg Hespengebraad 2kg Spek 3 kg Hamburger 5kg Worst 5kg Gehakt 5 kg Pâté 1 kg Hoofdvlees 1kg bloedworst 1 kg

spiering opgerold met gerookte ham, kaas en ananas
lekker braadstuk voor in de oven

Gebraad uit de schouders van het varken, minder mals dan het traditionele hespengebraad of carré maar wel meer smaak en sappiger van structuur. kan gebruikt worden in een hutsepot of voor het betere stoofpotje

6 x cordon bleu
6 x varkensbrochette
6 x braadworst
1 kg varkensgehakt
1 kg varkensstoofvlees
6 x schnitzel

stukje vet gebruik om bij het vlees te bakken of om er om te leggen

huisbereide bouillon van kipkarkas
ideaal om alle sauzen, soepen, vol au vent mee te bereiden
kan ingevroren worden

dagprijs

weegt ong. 1,2 kg

hamburgers met groentjes

0.6 kg gemarineerde biefstuk
6 x kalkoenbrochette
2 x hamburgerspies
6 x barbecueworst
2 x witte pens
2 x gemarineerd spek
1/2 lat rib

1 x zesrib met notensalade
4 x chipolata
2 x witte pens
4 kipbrochette met spek
2 spies met varkenshaas
6 x lamskotelet

2 st chipolata - 2 st. witte pens - 2 st. barbecueworst - 2st hamburgerspies - 200 gr gemarineerde kipfilet - 2 st. brochette van het huis 4 st. scampispies (2st) - 500 gr 1e keus gekruid - 2st gekruid buikspek - 1 x 300 gr rauwkostsalade - 600 gr krieltjes - 300 gr pastasalade - 2 x groentespies

weegt 110 gr, is dunner

weegt 110 gr, is dunner dan andere burgers

0.5 kg gemarineerde biefstuk
0.5 kg gemarineerde kipfilet
8 x bbc worst
1 lat gemarineerde rib
6 x varkensbrochette

barbecueworst - brochet kip en varken - gemarineerd biefstuk - ribbetjes
Mixed salade - geraspte wortel- komkommer - tomaat - 1 rauwkostsalade
aardappelsalade of frietjes - provencaalse saus

arbecueworst - brochet kip en varken - gemarineerd biefstuk - ribbetjes
Mixed salade - geraspte wortel- komkommer - tomaat - 1 rauwkostsalade
aardappelsalade of frietjes - provencaalse saus

Barbecueworst - witte pens - brochet kip en varken - - ribbetjes - buikspek
Mixed salade - geraspte wortel- komkommer - tomaat - 1 rauwkostsalade
aardappelsalade of frietjes - provencaalse saus / béarnaisesaus

Barbecueworst - witte pens - brochet kip en varken - - ribbetjes - buikspek
Mixed salade - geraspte wortel- komkommer - tomaat - 1 rauwkostsalade
aardappelsalade of frietjes - provencaalse saus / béarnaisesaus

4 volledige kippenvleugels gemarineerd

6st

brochetje rund en kip grillworst

4st ballekesbrochette van 3 op een stukje

per 2 st.

6 fakkeltjes gemarineerd in een pakket

4 spiesjes van 2 stuks

6 st gekruide worstjes op een stokje 15 cm

10 st rundsvleesspiesjes, honing, sesam

6 opgevulde champignon met kruidenkaas

Ken je de burger uit de moederdagbox?
Heerlijk voor op de barbecue of in de oven
2 stuks in een pakket -foccacia broodje - burger vers - side met augurk en rode ui

weegt ongeveer een 110 gr

Varkens en kipvlees zorgen voor een heerlijke grillworst boordevol smaak

Varkens en kipvlees zorgen voor een heerlijke grillworst boordevol smaak opgevuld met mozarella en italiaanse kruiden

merguezeworstje

heerlijke pulled pork, enkel op te warmen en te gebruiken in een gerecht naar keuze
verpakt per 500 gr

6 coquilles met lookboter en kruiden

2 x lamskroon gekruid/ 700 gr zesrib gemarineerd met notensalade/6 x bbc worst/2 x witte pens/1 x lat rib gelakt
3 x spies van eendenborstfilet in kruidenmix/ q bag van 12 gekonfijte boutjes voorgegaard/ 500 gr hertenkalffilet gemarineerd

1 kg biefstuk, 1 kg rumsteak, 1 kg dunne lende, 1 kg stoofvlees rund, 1 kg varkenschnitzel, 1 kg cordon bleu, 1 kg kalkoenbrochette, 1 kg kipfilet, 8 hamburgers naar keuze, 1 kg varkensgyros, 1 kg braadworsten, 1.5 kg gemengd gehakt, 800 gr gehaktbroodje, 4 blinde vinken, 1 kg filetkotelet of carregebraad

4 kipfilet
1 kg pilon
4 kipschnitzel krokent
2 kipcordon bleu
1 kg kipgyros
1 kg kipgehakt
4 kipburger

4 kaaskhamburger
4 hoeveburger
4 ribburger
4 chipolata
4 braadworsten
1 kg spaghettisaus
4 kalkoenbrochette
1 varkenshaasje
4 gemarineerde biefstukken

5 % extra korting
4 biefstukken
4 blinde vink
1 kg stoofvlees
4 runderbrochettes
1 kg rundergehakt
4 hamburger natuur
4 rumsteak
1 kg rundsgyros
verpakt per 2 stuks of halve kg vers of diepvries

4 filetkotelet
1 kg varkensgyros
6 schnitzel varken
6 cordon bleu varken
1 kg gemengd gehakt
4 mandelburgers
4 stuks buikspek
500 gr spieringgebraad
verpakt per 2 stuks of halve kg
vers of diepvries

gesneden op 4 mm, vacuum in kookzak met kruiden
ideaal voor tussen een broodje of met frietjes

ong 150 gr per potje

ong 150 gr per potje

150 gr

1 stuk = 500 gr

1 stuk = 500 gr

1 stuk = 500 gr

mals stoofvlees in rode wijn met spekblokjes en zilverui
1 stuk = 500 gr

ong 5/6 stronkjes per 500 gr

ong. 500 gr /st

1 stuk = 500 gr

1 stuk = 500 gr

Heerlijk eenpansgerecht met veel groenten en puur gehakt
1 stuk = 500 gr

lekkere en frisse rauwkostsalade voor bij de bbc

1 stuk = 500 gr

pasta met onze heerlijke spaghettisaus

1 stuk = 500 gr

1 stuk = 500 gr

1 stuk = 500 gr

1 stuk = 500 gr

1 stuk = 500 gr

1 stuk = 500 gr

Een warme aanrader!

Verse frietjes gemaakt van eigen patatjes

koude aardappelsalade

huisbereide aardappelgratin van patatjes van eigen kweek

half belegen

half belegen

jonge kaas in blokvorm van kaasboerderij het groendal

ruimtekaas

koud

6 st

6 bordjes gravad lax

6 st hapjes in een doos

aanrader!!nu met pesto en asperges

warm

Klein gerechtje

Fijne charcuterie, kazen, tapas, dips en crackers, stukje wrap,
gedroogde shitaki en fruit,
shotglaasje van het huis

Fijne charcuterie, kazen, tapas, dips en crackers, stukje wrap,
gedroogde shitaki en fruit,
shotglaasje van het huis

klein gerechtje

Verkorte versie van onze tapasplank op een bord voor op de aperitief tafel,
ideaal als starter om de gasten te verwelkomen op het feest.

warm

vegan

alles eigen kweek

warm hapje

Verkorte tapas
hapje vitello tonato
hapje manchego-gedroogde ham-vijg
tomatensalsa-gerookte paling-garnaal
3 belegde broodjes
1 x borrelglaasje dessert van het moment

vegie

Koud hapje

klein gerechtje

dagprijs

dagprijs

stokbrood word verdeeld in
4 stukken (soorten brie, jonge kaas, préparé, pastrami, gerookte zalm, hesp)
wordt op plateaus gelegd versierd met fruit en noten

5 minipistolets/brood/1notenrozijnenpistolet

Coppa - bacon - rilette - gedroogde ham van Bien acquis - salami - gevuld eitje - bereid gehakt- kookham van Duroc d'olives - boerenpaté - hoofdvlees - stukjes bloedworst en lookworst - gekookt spek - préparé - pastrami - kippenwit - hoevekaas - hespesalade koude groentjes -

Salami - hespenworst - gekookte ham - gevuld eitje - zalm - gebakken kippewit - aardappelsalade - pasta - geraspte worteltjes - komkommer appelmoes

Salami - hespenworst - gekookte ham - gevuld eitje - zalm - gebakken kippewit - frietjes pasta - geraspte worteltjes - komkommer appelmoes

Tomaat gevuld met krab gerookte zalm, gepocheerde zalm, salade met gerookte paling en forel, gebakken scampi in tuinkruiden, Ardense ham, boerenpaté, salami, mals gebakken rosbief, gekookte ham met asperges, boontjes met spek, kippenwit, krabsalade van het huis, runderpastrami
salade met feta , frietjes, koude groentjes, brood en pasta

Tomaat gevuld met krab, gerookte zalm, gepocheerde zalm, salade met gerookte paling en forel, gebakken scampi in tuinkruiden, Ardense ham, boerenpaté, salami, mals gebakken rosbief, gekookte ham met asperges, boontjes met spek, kippenwit, krabsalade van het huis, runderpastrami
salade met feta Aardappelsalade, koude groentjes, brood en pasta

omaat gevuld met krabsalade, gerookte zalm, gepocheerde zalm, mals
gebakken rosbief, boerenpaté, kippenwit, salami, Ardense ham, gekookte ham
met asperges, boerenspek, pastrami ,filet d' anvers Aardappelsalade brood en pasta

door de steeds stijgende prijzen van de grijze garnaal zijn wij genoodzaakt om onze tomaten op te vullen met krab, indien u toch wenst met garnaal vragen wij een supplement, u hoeft enkel het aantal stuks tomaat aan te klikken en toe te voegen aan het winkelmandje. Vb 6 pers feestbuffet met garnaal is 6 x supplement invullen

tomaat gevuld met krabsalade, gerookte zalm, gepocheerde zalm, mals
gebakken rosbief, boerenpaté, kippenwit, salami, Ardense ham, gekookte ham
met asperges, boerenspek, pastrami ,filet d' anvers Aardappelsalade brood en pasta

2 soorten kip en varken
goed voor 2 grote eters of 3 kleine

150 gr carpaccio
rucolla salade, parmenzaan, dressing
focacciabun klein 2 stuks

het vlees wordt per soort apart meegegeven

Wordt klaargemaakt per 1 of 2 personen

het vlees wordt per soort apart meegegeven

het vlees wordt per soort apart meegegeven

het vlees wordt per soort apart meegegeven

Wordt klaargemaakt per 1 of 2 personen

het vlees wordt per soort apart meegegeven

6 miniworstjes/6 minihamburgers/6 spekvinkjes

Wordt klaargemaakt per 1 of 2 personen

2 soorten, versneden en versierd op plateaus met vers fruit

250 gr cocktailsaus - tartaar - mayonaise - vinaigrette

3 soorten pasta/wokgroenten/scampi/kip/varken
sausjes

Mixed salade, geraspte wortel, tomaat, komkommer, boontjes met ui, 2 rauwkostsalades, 600 gr pasta, 1.5 kg aardappelsalade of 3 kg frietjes, 300 ml Provencaalse saus en 300 ml béarnaisesaus
voldoende voor 8 -10 pers

Mixed salade, geraspte wortel, tomaat, komkommer, boontjes met ui, 2 rauwkostsalades, 300 gr pasta, 0,8 kg aardappelsalade of 2 kg frietjes, 150 ml Provencaalse saus en 150 ml béarnaisesaus
voldoende voor 4-6 pers

Mixed salade, geraspte wortel, tomaat, komkommer, boontjes met ui, 2 rauwkostsalades, 600 gr pasta, 1.5 kg aardappelsalade of 3 kg frietjes, 300 ml Provencaalse saus en 300 ml béarnaisesaus
voldoende voor 8 -10 pers

Mixed salade, geraspte wortel, tomaat, komkommer, boontjes met ui, 2 rauwkostsalades, 300 gr pasta, 0,8 kg aardappelsalade of 2 kg frietjes, 150 ml Provencaalse saus en 150 ml béarnaisesaus
voldoende voor 4-6 pers

Gegratineerd witlof - pastinaakpuree met paddenstoelen -
wok van winterse groenten - gestoofde prinsessenbonen en
boterbonen - gratin van wortelgroenten

4 halve appeltjes met veenbes
4 peertjes in de rode wijn met notencrumble

Parelcouscous met groene kool - paprikasalsa en kersttomaat -
wintersalade met honingmosterd en rode biet - koolrabi, radijs en rammenas - boontjes met ui - vinaigrette

om te grillen

per 2 personen

enkel de kroket, geen garnituur

enkel de kroket, geen garnituur